Helsingør Roklub

Uge 26 på Hjelmsø var som sædvanlig uforglemmelig.
Kombinationen af skøn natur, motion i passende mængder, behageligt selskab,en fortræffelig fortæring, godt vejr og en uendelig mængde andre faktorer, der i blandt en særdeles kompetent træner. Ja, så kan det ikke slå fejl, at tilbringe syv døgn i det Svenske. Synd for dem som valgte at springe over og rejse syd på.

Forekomsten af sø ugler og åresnappere, var ikke så markant i år. Kun en enkelt var udsat for et seriøst angreb fra åresnapperne, med fatal effekt til følge. Det problem blev også klaret med velvillig assistance, fra vores slæbebåd som var havsculleren fra Helsingborg, som slæbte den forliste Wibroe i havn, samt Carina II, der fungerede som redningsskib for den uheldige vandhund.

Hvem vandhunden var, ser ud til at være gået i den kollektive glemmebog, jeg har i alfald ikke mødt nogen der kan huske det.

Se billeder fra Hjelmsöturen her

Kombinationen af medlemmer fra Helsingør, samt diverse spøjse gæster fra Nivå plus det løse, faldt særdeles godt ud.

Det er til trods for at vi var oppe pÃ¥ 28 mennesker et enkelt døgn, det er faktisk mange mennesker at lave mad til. Hvis man skal sige noget pÃ¥ dette prikære punkt, sÃ¥ mÃ¥ det være, at konkurrence genet var lidt slapt i Ã¥r, Maden var fortræffelig, morgen, middag, aften, men der manglede lige dette touch af, at kreere noget hidtil uset. Hvad skulle det sÃ¥ være ? jo, det kunne f.eks. f.eks. være grillet Ã¥resnapper med en lille “hem brandt” til, fra de lokale skove.

Ja, jeg siger det bare som inspiration til næste år, hvis nogen skulle få lyst.

Indkvarteringen er forsat som de fleste husker det. Der er dog kommet nye baderum, hvilket ogsÃ¥ var hÃ¥rdt tiltrængt. Det eneste man kan kritiserer omkring indkvarteringen, er ud over den ideelle beliggenhed og den formidable udsigt, manglen pÃ¥ adfærds regulerende opslag, ikke i kategorierne “skid ikke pÃ¥ sæddet”, men mere i retning af, hvor hvilke stole skal stÃ¥, hvilken vej de skal vende (nej, nej,ikke op eller ned), men retningen, du ved. Kort sagt, stole-politiet manglede, lampe-politiet manglede, køkken-i-orden-politiet manglede.

Resultatet af denne slendrian,blev da også at der ved måltiderne var en uskøn sammenblanding af diverse
spirituøse drikke, idet der simpelthen ikke var nogen retningslinier for, hvad folk måtte hælde indenbords, det
medførte at der nu og da, var nogle hysterisk grinende mennesker med en yderst aparte adfærd, ud på de små timer.

Dertil kom, at folk ikke kunne finde ud af hvor de skulle sidde, på grund af stole forvirrigen, så nogen løb forvirrede rundt og ledte efter nogle stole, som var stillet helt andre steder hen, f.eks. ud på terrassen.
Prisen for fortæringen til arrangementet er måske, ved at være for lille, vi betalte alle kr.75,00, hvilket man jo sagtens kan få 3 måltider for, men hvis der nu også skal være champagne til jordbærene og smør på begge sider af brødet, så vil det nok være relevandt at sætte kostprisen op til kr.100,00 pr. dag. Inden jeg bliver halshugget, vil jeg bare sige det er et forslag, men der er alså sket noget med priserne i Sverige, i de sidste par år.

Og så lige opskriften på Mangosalsa:
4-6 pers.
2 tomater, skoldede og flåede og skåret i tern.
½ finhakket rødløg.
1 gul peberfrugt uden kerner og finthakket.
½-1 skrællet, udkærnet mango, finthakket.
Reven skal af en ½ lime.
½ spsk friskpresset limesaft.
1 tsk. rødvinseddike.
1 tsk. rørsukker.
salt.
1 tsk. sambal oelek, hvis man kan lide det lidt hot, så giv den 2-3 tsk.

Lad gerne blandingen stå i køleskab, sådan omkring 2-3 timer, det trækker en masse saft ud af frugt og grønt, og gør blandingen behagelig juici.

Mango Salsaen er vældig god til stegt og grillet kød samt til stegt fisk, f.eks. åresnappere.

Ja, så vil jeg ikke sige mere, men jeg håber at møde jer alle igen til næste år.

Knus & kram fra Birger